Ref. 1594
Responsable de Producción
Importante empresa de Gran Consumo busca un Responsable de Producción para su planta de Girona

UBICACIÓN
Provincia de Girona
MISIÓN
Responsable de toda la producción de la fábrica, de los 2 turnos de fabricación
FUNCIONES
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Recibir el plan de fabricación, con las anotaciones de los ingredientes que se utilizarán, los parámetrosque tiene que controlar (ej.: temperatura a la que se tiene que llevar a cabo el proceso, parámetros decalidad, medio ambiente, etc.), inspecciones a realizar y la documentación a registrar.
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Reportar que tenga la orden de fabricación con el encargado de turno.
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Recibir las materias primas e ingredientes, aditivos y coadyuvantes, materiales auxiliares, envases y
embalajes.
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Comprueba que las materias recibidas son las que se necesitan para el proceso productivo, y que
cumplen las especificaciones necesarias para su posterior utilización.
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Identificar y registrar lotes de materias primas, materiales, productos intermedios, productos acabados,
según las especificaciones establecidas por la empresa, mediante anotaciones en los registros diseñados
para esta finalidad (en papel o electrónicamente, en un programa de control de fabricación).
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Realiza las operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de fabricación del
producto a manufacturar.
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Preparar y acondicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa (ej.: de
seguridad, higiene y protección medioambiental necesarias para evitar riesgos de contaminación de
productos, accidentes laborales y contaminación ambiental).
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Someter a tratamientos previos de manipulación los ingredientes para homogeneizar cualidades o acondicionarlos para posteriores transformaciones, según la ficha de fabricación.
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Controlar y hacer funcionar y modificar los parámetros de fabricación de la maquinaria usada para la
fabricación de un producto, según los valores establecidos en la ficha de fabricación.
REQUISITOS
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Experiencia mínima de 5 años como responsable de producción
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Ingeniería
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Valorable haber trabajado en el sector de la alimentación
SE OFRECE
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Contrato indefinido